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香港大学研究发现抗氧化物助长肝癌细胞

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  抗氧化物被视为可以防癌,但香港大学医学院的动物实验发现,抗氧化物反而会刺激肝癌细胞生长,建议肝癌患者应避免服用高剂量的抗氧化物补充剂,如维他命A、C或E。

  港大医学院的相关研究成果已刊载于《美国国家科学院院刊》。以往相关研究发现,人体产生的活性氧化物(又称自由基)会攻击细胞,导致基因突变,易产生癌细胞,一般细胞则会制造抗氧化物以抑制自由基。

  然而该研究以动物实验推论,发现当肝癌患者体内有大量自由基,体内酵素转酮醇酶(TKT)就会制造更多抗氧化物作抵抗,实验显示会促进肝癌细胞生长。按此现象推断,若额外服食抗氧化物,或会刺激癌细胞生长。

  领导研究的港大病理学系讲座教授及系主任吴吕爱莲表示,研究结果是对抗氧化物可防癌的传统说法提出质疑,建议肝癌患者避免服高剂量补充剂。

  她强调,研究反映高剂量抗氧化物会刺激癌细胞生长,但没有证实它会引起癌症。由于TKT亦见于不少癌症如大肠癌、肺癌细胞等,研究推断抗氧化物亦会刺激其它类别癌细胞的发展。至于抗氧化物是否增加健康者形成癌细胞的风险,她称研究并无证实此说法。

  港大李嘉诚医学院病理学系助理教授黄泽蕾表示,不少蔬果、奶类食物等含有具抗氧化功能的维他命A、C或E,癌症患者无必要避食,食物有多种病患所需的营养,本身蕴含的抗氧化物亦较低。

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